野菜やくだものを砂糖漬けにしたお菓子のことを、

千葉ではてんもんどう、とよびます。

「天門冬」とは、漢方に使われている植物の名称で、

この根を砂糖などに漬けたものが薬のかわりになったこともあり

呼び名だけ伝承されたといわれています。

仕上がりの美しさに感動する「天門冬」

ぜひ挑戦を♪

2020年2月20日（木）10：00～13：00

蘇我コミュニティセンター　料理実習室

講師　千葉伝統郷土料理研究会　橋本かな江先生

参加費　1520円

持ち物　エプロン・三角巾・布巾2枚・持ち帰りの容器

定員　16名（事前申し込み・先着順）